Winterruhe ist der Zustand, in dem eine Knospe selbst unter günstigen Bedingungen nicht austreibt, weil das hemmende Signal in ihr selbst liegt.
Stand: 2026-09-23
Was gemeint ist
Die eigentliche Winterruhe heißt Endodormanz. Knospen werden im Herbst und Frühwinter endodormant, und erst längere Kälte löst diesen Zustand. Ist die Endodormanz gebrochen und verhindern nur noch die äußeren Bedingungen den Austrieb, heißt der Zustand Ökodormanz. Davon verschieden ist die Paradormanz, bei der Signale aus anderen Pflanzenteilen das Wachstum hemmen, etwa wenn die Spitzenknospe den Austrieb der Seitenknospen unterdrückt, bis die Spitze entfernt wird.
Bäume und Sträucher gemäßigter Zonen brauchen einen Kältereiz, also kalte Temperaturen über eine bestimmte Zeit, um sicherzugehen, dass der Winter vorbei ist, und um sich optimal entwickeln zu können. Fehlt dieser Reiz, kommen die Bäume nicht richtig aus der Winterruhe heraus, und manche Knospen entwickeln sich gar nicht oder nur unvollständig.
Wie viel Kälte, hängt von der Art ab
Vergleichsweise wenig Kälte brauchen etwa Eiche und Birke. Zu den früh austreibenden Arten mit geringem Kältebedarf gehören auch Hainbuche, viele Obstbäume und viele Sträucher, und ein milder Spätwinter lockt sie früher aus der Winterruhe. Ziemlich viel Kälte brauchen dagegen etwa Buche und Ahorn, um sich im Frühjahr optimal entwickeln zu können.
In der Praxis
- Ein Bonsai, der im geheizten Wohnraum überwintert, bekommt den Kältereiz nicht, denn wirksam sind je nach Art Temperaturen unter vier oder unter zehn Grad.
- Das Winterquartier bleibt unbeheizt, ideal ist ein Raum mit Fenstern, der sich tagsüber leicht lüften lässt.
- Eine einzelne Knospe, die angelegt ist und im Frühjahr trotzdem nicht austreibt, heißt auf Japanisch Nemurime, die schlafende Knospe. Tot ist sie nicht, und ein Reiz wie ein Rückschnitt bringt sie in Bewegung.
Häufige Verwechslung
Ein Baum, der im Februar nicht austreibt, ist deshalb noch nicht endodormant, denn nach dem Ende der Endodormanz halten ihn allein die äußeren Bedingungen zurück.
Verwandte Begriffe
Quellen
- Howe u. a., „Extensive Transcriptome Changes During Natural Onset and Release of Vegetative Bud Dormancy in Populus“, Frontiers in Plant Science 6 (2015), Artikel 989, abgerufen am 2026-09-23
- Eidgenössische Forschungsanstalt für Wald, Schnee und Landschaft WSL, „War der letzte Winter zu warm für unsere Waldbäume?“, 19. März 2020, abgerufen am 2026-09-23
- 近代出版, 盆栽用語集, Eintrag ねむりめ【眠り芽】, abgerufen am 2026-09-23
- 近代出版, 盆栽用語集, Einträge むろ【ムロ】 und かんれいしゃ【寒冷紗】, abgerufen am 2026-09-23
