Starkzehrer sind Nutzpflanzen, die dem Boden beim Wachsen viel Nitrat und andere Nährstoffe entziehen.
Stand: 2026-09-28
Was gemeint ist
Die Einteilung in Stark-, Mittel- und Schwachzehrer stammt aus dem Nutzgarten, wo sie über die Fruchtfolge dem Boden Zeit gibt, sich zu erholen. Gemeint ist vor allem der Bedarf an Stickstoff, und Starkzehrer müssen deutlich stärker gedüngt werden. Die üblichen Beispiele stammen aus dem Gemüsebau, etwa Kohl, Kartoffeln und Mais.
In der Bonsaischale enthält das Substrat kaum Nährstoffe, deshalb bekommt der Baum Dünger in einer Form, die er leicht aufnehmen kann. Gedüngt wird, um den Baum dicker werden zu lassen oder ihn zu kräftigen.
Verwandte Begriffe
Quellen
- Wikipedia, Artikel „Starkzehrer“, abgerufen am 2026-09-28
- BUND Region Hannover, Universum Kleingarten, Handreichung „Stark-, Mittel- und Schwachzehrer im Gemüse- und Kräutergarten“, abgerufen am 2026-09-28
- 近代出版, 盆栽用語集, Eintrag ひばい【肥培】, abgerufen am 2026-09-28
